アドナイフレッシュモッツァレラ

アドナイフレッシュモッツァレラ

手作りチーズ工房・アドナイフレッシュモッツァレラ(1個)【180g前後】

【送料1,155円。北陸・中部以西は1,455円】手作りチーズ工房・アドナイフレッシュモッツァレラ(1個)【180g前後】

同梱出来ます

北海道・興部(おこっぺ)からの贈り物 手作りチーズ工房・アドナイ   フレッシュモッツァレラ(1個)
【180g前後】

北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。

 

興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。

 

ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。

 

堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。

 

なんと自家用の生ハム作りも。

 

絶品でした。

 

堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。

 

堤田さんご夫妻 フレッシュモッツァレラ(1個) 
【180g前後】

イタリアが原産のフレッシュタイプ のチーズです。

 

大きな木の桶の中で熱湯で練り、伸ばして丸く成型します。

 

水の中に浮かべて冷やして出来上がり。

 

ピザやラザニアなどイタリア料理には 欠かせません。

 

定番は何といってもバジル、トマト、オリーブオイルの 「カプレーゼ」でしょう。

 

お好みで塩、胡椒を振りかけて下さい。

 

ピザのチーズに使えば、最高の贅沢な美味しさを保証します。

 

日持ちがしないのでなるべくお早めにお召し上がりください。

 

【かの有名なTV番組『どっちの料理ショー』のピザを作る際の特選素材として、アドナイのこのフレッシュモッツアレラが登場しました。】

 

内容
● フレッシュモッツァレラ 1個(約180g)

【原材料】
 生乳賞味期限製造後1週間配送方法商品発送元チーズ工房・アドナイ備考他のチーズと同梱できます。

 

ご注文時の自動配信メールでは送料が別々に計算されたものが届きますが、追って修正のメールをお送りしますのでご安心くださいませ。

 

商品のお届けまでには5日間ほどお時間をいただきますので宜しくお願いいたします。

 


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